صينيه بطاطس بيوريه بالحمه المفرومه +كفته بانيه

صينية بطاطس بيوريه بالحمه المفرومه


المقادير
لعمل صينيه صغيره تكفي لاربعه اشخاص
نصف كيلو لحمه مفرومه او اقل كمان
حوالي 6حبات بطاطس متوسطه مسلوقه
زبده لدهن الصينيه
بيضه
ونصف فنجان صغير لبن
ملح وفلفل اسود
اولا نعصج اللحمه المفرومه بوضع بصله صغيره مقطعه وباقي البهارات المعروفه

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]


نقوم بهرس حبات البطاطس ونضع الملح والفلفل الاسود حسب المذاق المحبب


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

نحضر صينيه وندهنها بالزبده او السمن حوالي معلقتين

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

نضع اول طبقه نصف كميه البطاطس المهروسه ونفردها في الصينيه
ثم نضع طبقه اللحمه المفرومه


بالشكل ده


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]


ثم نضع النصف التاني من البطاطس ونفردهم
وبعدين نخفق البيضه مع رشه فلفل اسود
ومعاهم نصف فنجان لبن



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]




ونسقي بيهم الصينيه وده شكلها قبل ما تدخل الفرن


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]



وتدخل الفرن علي درجه حراره عاليه 240 حوالي 10 حتي15 دقيقه وبعدين طفيت الفرن وشغلت الشوايه وعاليتها عشان الوش يتحمر


وده الشكل بعد ماخرجت من الفرن


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]


وده بقي عند التقديم


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]



وده مع اللحمه المفضله للغاليه ام شادي ربنا يحفظها


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]



بجد ياجماعه والله طعمها تحفه جدا اللي عوزاها تبقي متماسكه في التقطيع تستني عليها شويه لما تبرد

لكن نصيحه مش مهم الشكل طعمها وهي سخنه روعه والله زي الزبده تدوب في الفم

مش هطول عليكو زمانكو زهقتو من الرغي



كفته بانيه

طريقه جربتها وبجد بتدي طعم جميل جدا للكفته وجديد لازم تجربوها



المقادير والطريقه

حوالي نصف كيلو لحمه مفرومه فقط

تبشر عليهم بصله صغيره




ويتبلو بملح وفلفل وبهارات لحمه لو عايزين



ثم تبطط الي اقراص رقيقه بعض الشيء حتي تستوي بسرعه في الزيت بهذا الشكل


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]


ثم نضعهم في دقيق وبعدين ننفض الدقيق الزياده
بالشكل ده


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]


ثم نضعهم في بيض عليه رشه فلفل وحبه ميه<< ماء >>صغيرين اوي


ثم نضعهم في البقسماط بالشكل ده
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]




واخيرا نقليهم في الزيت علي نار هديه عشان يستوا كويس


وده الشكل النهائي ويارب يعجبكوا


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]


شفتوا اسهل من كده وكمان بتدي كميه ماشاء الله وتنفع للعزومات


وبالف هنا وشفا يا غاليات


انتظر آرأكم


منقول

غرام الود

اختي جنان

جنـــــان

الله يسلمك لمعه نورتي